自己动手卤制健康美味的藕片。
食材
1
莲藕 1节
2
生姜 5克
3
八角 2片
4
桂皮 1小块
5
香叶 2个
6
冰糖 5颗
7
干辣椒 3个
8
花椒 15粒
9
辣椒粉 3茶匙
10
青花椒 20粒
11
老抽 2汤匙
12
盐 1茶匙
方法/步骤
1
准备食材：莲藕、香叶、桂皮、姜片、八角、干辣椒、花椒粒、冰糖。
2
少许辣椒粉和青花椒备用。
3
莲藕去皮切片。
4
香料、姜片、冰糖放入养生壶内，加水至0.9L处。
5
放入藕片。
6
加入2汤匙老抽、1茶匙食盐。倒入辣椒粉、青花椒。
7
选择花果茶程序，煮20分钟。
8
煮好的藕片浸泡在卤汁中 放入冰箱冷藏一晚即可。
注意事项
一定要少许辣椒粉和青花椒。