简单易学
食材
1
藕 300g
2
香菜 10g
方法/步骤
1
藕去皮洗净，姜切片，干辣椒切段
2
锅入植物油、猪油，下加冰糖、姜片、八角、桂皮炒一下加入老抽、水、盐煮一会儿
3
将卤水倒入砂锅中，放入藕节、香叶、花椒，大火烧开转小火卤45分钟左右
4
蒜压成蒜蓉,再将红椒切成段加进去,卤好的藕切成片放进碗中，倒入味汁再将香菜洗净切成段，一起拌匀即可
多语言展示
当前在线：1954今日阅读：39今日分享：10
藕 300g
香菜 10g
藕去皮洗净，姜切片，干辣椒切段
锅入植物油、猪油，下加冰糖、姜片、八角、桂皮炒一下加入老抽、水、盐煮一会儿
将卤水倒入砂锅中，放入藕节、香叶、花椒，大火烧开转小火卤45分钟左右
蒜压成蒜蓉,再将红椒切成段加进去,卤好的藕切成片放进碗中，倒入味汁再将香菜洗净切成段，一起拌匀即可