海参购买技巧。
方法/步骤
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首先,看看海参的质量相,海参的刺主要是海参,好的海参身上的刺是比较强壮的。
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然后是海参味道的对比。 单独闻一种海参是不正常的,如果它有一种傲慢和奇怪的味道,或者闻到鱼腥味。 纯海参具有鲜美的口感,两种以上的海参气味效果更为明显。
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然后还有海参的起源,起源的不同决定了海参的质量是不同的,除了起源,还有海参的年龄。
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然后还有手的问题,直接手捏干海参,弹性好于弹性差的,品质好的,干海参的弹性直接决定了泡好的海参弹性。
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还有颜色。 颜色发白的海参通常经过腌制和加工。 许多营养物质都流失了。 尽量选择表面颜色不均匀的浅黑色或深棕色。 如果颜色太均匀,也会被染色。
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