今天做一款饭店里常吃的2020虾仁炒腰果做法。
食材
1
虾仁 适量
2
腰果 适量
3
配菜 适量
方法/步骤
1
准备食材：虾仁、腰果、胡萝卜和黄瓜改刀切成条、备用。
2
再起锅烧油，油热下入腰果，炸至金黄盛出控油、备用。
3
再起锅烧水，加一勺精盐、一勺食用油，水开，倒入虾仁、切好的胡萝卜和黄瓜，焯水颜色鲜亮捞出控水、备用。
4
另起锅烧油，油热下入切好的葱花和蒜片，爆出香味。再加少许清水，来点盐、胡椒粉和十三香，翻炒出香味。
5
然后倒入焯好水的所有食材，翻炒片刻，用一勺水淀粉勾芡。
6
最后下入炸好的腰果，翻炒均匀，家庭版虾仁腰果就做好了。
7
成品图、