鱼虾是我们家饭桌上常见的菜哈，因为老公跟女儿都喜欢吃嘛。我记得我第一次烧鱼的时候，老公吃的剩下一根整刺，从那个时候开始，我就自信我烧鱼是拿手了。哈哈，我事后问过老公，是不是很好吃，谁知道他很不给面子的说，因为鱼本身就好吃，无关乎你烧的好坏。
食材
1
鲫鱼 一条
2
花椒 适量
3
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
上图就是所需要的材料。
2
锅烧热，据说怕鱼皮破就热锅冷油。但是我个人感觉，其实只要是不粘锅的话，怎么煎都很少破皮的呢。
3
煎到鱼两边都金黄色
4
放入切好的蒜姜，生抽，老抽。
5
放入适量的盐和糖。
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翻吵入味之后，加入事先准备好的凉开水。
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为了提香可以加入几颗花椒和八角哦
8
大火烧开，转小火收汁哈。
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出锅前滴点香醋，撒点香葱，搞定！
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