做懒人版干锅毛肚所需食材：主料：毛肚适量，金针菇适量，藕片适量，豆芽适量，蒜适量，圆葱适量，姜适量，干辣椒适量，俾县豆瓣适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，花椒适量，大料适量，豆皮适量
食材
毛肚 适量
方法/步骤
1
水烧开，将豆芽等蔬菜过水
2
藕切片过水
3
毛肚加料酒过水6-10分钟，捞出沥干
4
锅中热油，辣椒等爆香
5
. 食材倒入锅中，加料酒，盐，俾县豆瓣等调料翻炒
6
翻炒后加少许水，继续翻炒2-3分钟，加少许鸡精，出锅
7
开吃吧
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