炝炒包菜，包菜又叫圆白菜，这菜人人都会炒，但大多数人都苦于怎么做都不好吃。今天就教大家如何把包菜炒得更加美味。
食材
1
包菜 1个
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
花椒 少许
6
干辣椒 少许
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
醋 适量
10
白糖 少许
方法/步骤
1
将包菜清洗干净用手撕成小片儿，注意一定要用手撕，用刀切的做出来味道会稍微差一些哦！硬的菜梗可以直接去掉。
2
油锅烧热放油，倒入葱姜蒜、花椒、干辣椒煸炒出香味。
3
包菜入锅，不停翻炒。待一分钟左右放入盐、鸡精。
4
简单翻炒之后放入白糖继续翻炒。注意此时一定要用大火。这样才能爆炒出香味。最后在临出锅前放入醋，烹出香味。
5
出锅啦，可以开动啦！
6
这种方法烹饪出来的包菜属于酸甜口味，且带有微微辣，真的是很爽口，来碗香喷喷的米饭，别提多有食欲啦！
注意事项
包菜一定要用手撕，用刀切的做出来味道会稍微差一些。
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