刚刚入手了一台烤箱，想着能给小侄女做可以可爱版的小饼干了，好幸福的感脚，有不有。买了模具，还有点小侄女爱吃的蓝莓（可以按照自己喜欢的口味加），就着手开始我的烤饼干吧。 可爱的奶茶味猫猫饼干来啦。真是萌翻了。有一股香香的奶茶味。小侄女带到学校去各种下朋友羡慕的眼神啊，好有成就感！
食材
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低筋面粉 120g
2
糖粉 20g
3
黄油 60g
4
蓝莓粉 15g
方法/步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉
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电动打蛋器打发黄油，至黄油膨大发白，分次加入蛋黄液搅打均匀，每次都要充分混合均匀再加下一次
3
加入低粉，和奶茶包，要适当根据面团的粘手程度做5-10g的面粉里量调整，不能太粘手也不能太干
4
拌匀成团，开始的时候可能很散，到后期黄油吸收了面粉就可以成团了
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将面团擀成7.5px厚，如果天气太热，需要放在冰箱里冷藏一会比较好操作
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用模具切割出图案，尽量做大小一致的饼干
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将边角从新揉成团擀成面皮重复操作，将刻好的饼干放在锡纸上排好
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电饼铛预热，听到语音提示选择烤披萨键，将锡纸和饼干移至烤盘上
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盖上盖，电饼铛开始工作，1分钟后饼干的情形
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继续工作，5分钟之后，目测饼干已经进入7分熟阶段
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约8分钟之后，饼干烤好了，随时观察饼干的情况，适量调节时间，不要上色过度，取出晾凉
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随时观察饼干的情况，适量调节时间，不要上色过度，取出晾凉
注意事项
饼干烤好之后可以跟着锡纸一起取出，要等凉了在移动饼干，热的时候很脆弱容易缺胳膊断腿。
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