这款卤肉饭,拌开,加入蔬菜直接给糖·果,自己就可以吃掉一碗
食材
1
五花肉 600克
2
鹌鹑蛋 15个
3
洋葱 1个
4
姜泥 1茶匙
5
番茄酱 1汤匙
6
生抽 2汤匙
7
香叶 1/2片
方法/步骤
1
原料图。
2
洋葱切丁,蒜切丁,姜擦泥。鹌鹑蛋煮熟洗净。
3
汤汁粘稠均匀冒出起泡,就可以,不用收太干。
4
调入盐,番茄酱。大火收汁。
5
黄瓜胡萝卜切条,包菜切粗丝。
6
蔬菜浸泡进去(建议香醋多一点,会比较开胃)。喜欢鸡精的话可以加一点,但是建议不要放,纯粹糖醋味配卤肉饭,很舒服。
7
好吃的卤肉
注意事项
1
五花肉可以焯水
2
放一点番茄酱会有酸甜的口感
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