豆腐的做法很多，花样也很多，随着生活水平的提高，我们所需要的不再是吃饭喝足，而是怎么从其中享受，下面，一起来看看豆腐的另一种漂亮的做法吧。
工具/原料
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内酯豆腐
2
咸蛋黄
3
西兰花
4
调料适量
步骤/方法
1
将内酯豆腐用刀切成薄片；
2
用模具将豆腐切成自己需要的形状；
3
摆放在盘中，并撒点盐；
4
用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用；
5
将西兰花用盐水焯一下；
6
摆在盘中中央；
7
将熟咸蛋黄切成小丁， 放在心形的豆腐中间；
8
将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁；
9
在微波炉中高火转一分钟，最后将调料汁和橄榄油的混合液淋上西兰花上面即可。
注意事项制作要点
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/>其实这道菜非常简单和清淡， 无需技术， 你完全可以轻轻松松的完成， 可以挑选自己喜欢的模具压成花；
2
豆腐也可以蒸上五分钟即可；
3
如果在浇汁之前菜还比较热， 那么调料汁就不用加热了。
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