秋冬时节，煮上一点鲜香兹补的豆腐鱼汤，既开胃又增加热量。
食材
1
鱼 一斤
2
豆腐 四块
方法/步骤
1
先把鱼剁成块，生姜切成丝，小香葱切成段备用
2
热锅中加入食用油，烧至七分热，下入生姜丝爆香，然后倒入鱼块翻炒，把鱼块炒到变成白色后，加入料酒去腥，要把料酒翻炒至略干时，加入冷水，大火烧开转小火煮十分钟，
3
当汤汁成白色后加入豆腐，再煮二十分钟，加入精盐，鸡精，胡椒粉，撒上香葱，焖十秒钟，就可以出锅了。看汤色奶白，阵阵飘香，是不是很想喝上两口？
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