春节过后,相信大家又都为了春节期间的大吃大喝所增加的体重而烦恼了,又或者吃腻了中餐西餐,想换换口味,那就来一道简单的泰式沙拉吧,清爽自然。这道菜不加盐,不加油,纯属食物的自然本色,想在春节这段大鱼大肉的日子里,绝对是可以瘦身的一道佳品。这道菜主要是无油无盐,真的是点油盐都没有哦。滋味天然又鲜美,口感清甜又脆爽。更没想到原来洋葱还可以这样吃的,以为这道菜里洋葱会很呛,想不到完全不会,沙拉汁完全中和了洋葱与香葱的刺激呛辣味,整道菜既清新又开胃,爱美的MM更不要错过哦。
食材
1
银耳 2朵
2
洋葱 半个
3
虾 10只
4
香芹 1棵
5
香葱 2根
6
大蒜 3粒
7
指天椒 4只
8
鱼露 3汤匙
9
黄柠檬汁 3汤匙
10
砂糖 3茶匙
方法/步骤
1
准备好材料
2
2,洋葱切丝,葱和芹菜切段
3
3,银耳用水泡发后,洗净,去蒂切小朵块。
4
4,虾去头去壳去肠,开背去掉虾线
5
5,虾用水焯熟,浸入冰水,沥干待用
6
6,银耳用水焯熟,浸入冰水,沥干待用
7
7,小红辣椒和大蒜分别剁碎,加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁
8
8,将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可
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