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6寸蛋糕胚的做法

简单又美味的蛋糕胚,自己在家也可以做噢!
食材
1

水 45克

2

糖 10克

3

油 20克

4

低筋面粉 45克

5

玉米淀粉 25克

6

蛋黄 2个

7

蛋白 2个

8

糖 10克

9

泡打粉、盐、塔塔粉 各1克

方法/步骤
1

水、油、糖加一起搅拌均匀,然后把主料全加一起搅拌均匀。

2

把辅料全加一起打发!打成硬性发泡

3

把主料和一半辅料一起打发,翻炒式搅拌均匀加入铺料中,搅拌均匀,倒入模具中,

注意事项

注意主料和铺料的重量,及烤箱的温度和时间。

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