自己做蛋糕坯，可以做各种喜欢的图案。
食材
1
蛋清 5个
2
盐 1克
3
砂糖 60克
4
塔塔粉 5克
5
油 60克
6
奶 60
7
砂糖 30
8
低粉 100
9
蛋黄 5个
方法/步骤
1
取干净的盆称60克油，60克奶，放入盆中乳化；
2
加入30克砂糖拌匀；
3
加入100低粉（低粉要过筛）拌匀，搅拌至无干粉状态；
4
加入5个蛋黄拌匀成面糊备用；
6
取三分之一打发的蛋白放入蛋黄翻拌均匀，放入剩余的三分之二蛋白，翻拌均匀；
7
把蛋糊倒入模具，震出气泡；
8
烤箱提前预热，入炉，上火180度下火160度，烤35分钟，出炉震盘；
9
倒扣，晾凉脱模即可。
注意事项
蛋糕倒扣晾凉的时候下部要悬空
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