白萝卜牛肉面 参考月龄:11个月+ 宝宝冬天吃的面条这样做,补铁补蛋白的同时还有止咳化痰,预防感冒
食材
1
青菜 1颗
2
牛肉 100克
3
白萝卜 200克
4
宝宝粒粒面 30克
方法/步骤
1
1. 首先我们准备好需要的食材。
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2. 白萝卜去皮切成小块;青菜叶茎分开,切碎;牛肉切成小块。
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3. 起锅烧水,水开后放入白萝卜,焯水2分钟后捞出。再起锅,牛肉冷水入锅,加入两片生姜去腥,大火煮开后焯水2分钟,捞出后切碎。再起个炖锅,加入白萝卜和牛肉,一次性加足水量,大火烧开,水开后转小火,焖煮40分钟。
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4. 把牛肉和白萝卜炖至软烂。
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5. 加入宝宝的粒粒意面。
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7. 然后加入青菜,先加梗再加叶,煮3分钟左右就可以出锅了。
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8. 刚煮好时很烫,记得稍微放凉一点哦。别看白萝卜和牛肉的颗粒较大,其实已经非常软烂了,稍微咀嚼一下就能咬烂了。
注意事项
1
●牛肉与其他肉类相比,比较难咀嚼,所以炖煮的时间要长一点,也可以先用高压锅把牛肉和萝卜炖烂,然后再拿来煮面条。
2
●面条的种类可以随意替换,只要煮的软烂一点就可以了。但从这道辅食的营养搭配和食疗功效来讲,牛肉和白萝卜不能替换哦。
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