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美食教学之荷叶八宝鸽子饭!

鸽子养颜养颜,强身健体,荷叶预防心脑血管病,降血脂
食材
1

荷叶 1张

2

大米 1杯

3

鸽子 1只

4

香菇 6朵

5

小扇贝肉干 20个左右

6

小淡菜干 20个左右

7

腊肉 1小块

8

姜末 1匙

9

蒜末 1匙

10

生抽 1匙

11

老抽 1匙

12

糖 半匙

13

鸡粉 半匙

14

料酒 1匙

15

油 适量

方法/步骤
1

蘑菇,清淡蔬菜,扇贝肉,米饭,前一天晚上需要浸泡。第二天再把所有的原料洗干净并沥干。荷叶洗净,用开水烫。鸽子也需要排泄。培根和蘑菇需要切成小块,就像其他配料一样

2

烧1勺油,炒培根,然后炒姜蒜,加入扇贝肉、清淡蔬菜、米饭,一起炒,半碗水,煮沸后开火,配料稍湿,不要加水过多。

3

把鸽子放进锅里,倒入调味料。把酱油、料酒、糖和鸡粉撒在鸽子上。其他材料和调味料混合后擦拭。然后用8个点填满鸽子的胃,用牙签封好。

4

把锡纸铺好,把荷叶放在大碗里。把刚炸好的材料撒上。把鸽子放在上面,用荷叶和锡纸包紧。

5

在锅中蒸1-1.5小时。最好用电蒸笼。我没有试过电饭锅,但应该没问题,以防我忘了关火。如果有木头,请设置闹钟,每半小时看一次。

7

来吧。

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