鸽子养颜养颜,强身健体,荷叶预防心脑血管病,降血脂
食材
1
荷叶 1张
2
大米 1杯
3
鸽子 1只
4
香菇 6朵
5
小扇贝肉干 20个左右
6
小淡菜干 20个左右
7
腊肉 1小块
8
姜末 1匙
9
蒜末 1匙
10
生抽 1匙
11
老抽 1匙
12
糖 半匙
13
鸡粉 半匙
14
料酒 1匙
15
油 适量
方法/步骤
1
蘑菇,清淡蔬菜,扇贝肉,米饭,前一天晚上需要浸泡。第二天再把所有的原料洗干净并沥干。荷叶洗净,用开水烫。鸽子也需要排泄。培根和蘑菇需要切成小块,就像其他配料一样
2
烧1勺油,炒培根,然后炒姜蒜,加入扇贝肉、清淡蔬菜、米饭,一起炒,半碗水,煮沸后开火,配料稍湿,不要加水过多。
3
把鸽子放进锅里,倒入调味料。把酱油、料酒、糖和鸡粉撒在鸽子上。其他材料和调味料混合后擦拭。然后用8个点填满鸽子的胃,用牙签封好。
4
把锡纸铺好,把荷叶放在大碗里。把刚炸好的材料撒上。把鸽子放在上面,用荷叶和锡纸包紧。
5
在锅中蒸1-1.5小时。最好用电蒸笼。我没有试过电饭锅,但应该没问题,以防我忘了关火。如果有木头,请设置闹钟,每半小时看一次。
7
来吧。
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