这是一个简单的美食，很适合家庭
食材
1
烤鸭 半只
2
面包糠 半袋
3
葱花 三两
4
威化纸 一袋
5
佐料 适量
方法/步骤
1
将烤鸭肉剔除，然后剁碎，放入葱花搅拌均匀
2
锅烧热，加入适量油，把拌好的鸭肉放入锅内，翻炒，不可时间过长，期间加入适当盐，味精，炒出香味，最后舀出到容器内
3
把面包糠倒入到一个干净容器内，然后用另一个容器，打入俩个鸡蛋，加入纯净水，搅拌均匀。这是准备工作
4
取两张威化纸，平铺。然后用小勺子挖起一勺鸭肉，放到威化纸上，然后卷，卷到一半时，将两边向内折叠。最后接着卷，直到卷完。用筷子夹着占搅拌好的鸡蛋水，记住要完全浸入，但要快速取出。这是为了让威化纸粘在一起。最后放进面包糠里，将面包糠迅速沾满
5
放入油锅，油加热，火候把握好，炸到教皇即可，时间不可过长
6
控干油，就可以使用了哈
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