梅菜麦饼口感松脆，爽口不粘牙，喷香，营养价值也高。怎么做梅菜麦饼香呢？
食材
1
梅菜 250克
2
虾皮 25克
3
五花肉 100克
4
面粉 500克
5
葱 适量
6
盐 适量
7
糖 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
将梅菜用水泡开，切小，葱、肉洗净切丁，备用。
2
将加奌盐的面粉加水搅拌一下，和好后用保鲜膜包好醒10分钟。
3
将梅菜、肉丁、虾皮、葱、盐、糖、混合在一起备用，
4
醒好的面团分为6个大剂子，先用一个其它的包好备用。
5
取一个剂子压扁，擀成大圆饼
6
填入馅子一样，象包包子一样收口。
7
压扁，用擀面杖擀开，擀到能看到里面的梅菜为止。
8
热锅加油，用中火，将饼放锅里转一圈，
注意事项
1
入口粘牙表明还没熟
2
皮尽量擀薄一点，这样饼更好吃！
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