平时家里做菜都是以蒸为主，一个简单方便，另一方面也习惯了比较清淡的菜肴。婆婆快递来的紫菜还有很多，除了用来煮汤，偶尔也会用来炒饭，今天就试试用来整肉饼，很好吃，很香。
工具/原料
猪肉
方法/步骤
1
猪肉，剁碎
2
剁好的猪肉、准备的紫菜
3
肉沫加入糖、花雕酒、少许生抽、盐、生粉、姜蓉、油腌制
4
紫菜剪成小块
5
锅里加入油稍微加热后，让每片紫菜过过油
6
用筷子夹住过下油，立刻就可捞起，
7
过油后的紫菜，变得硬硬的，脆脆的
8
用剪刀剪成小小块
9
把紫菜加入肉沫中拌均匀
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放入电饭锅
11
按蒸煮健
12
电饭煲跳到保温即可
注意事项
1
猪肉选用带一点点肥的比较好吃肥瘦比例2:8比较好，这样蒸出来的肉饼很香也不会柴
2
紫菜过油不用很长时间，让紫菜碰到油变硬就可以夹起
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