天气热了，就喜欢吃些简单下饭的菜，见到这个土豆凉粉的第一眼就被它晶莹剔透的样子吸引，买回家做个凉拌菜，特别受欢迎
食材
1
土豆淀粉 50g
2
黄瓜 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
大蒜 适量
7
白砂糖 适量
8
陈醋 适量
9
芝麻酱 适量
方法/步骤
1
土豆淀粉一碗，加入一碗水。
2
调和成无颗粒的糊状。
3
锅中倒入同样大的碗三碗水把之前拌匀的淀粉糊倒入锅中。
5
凉粉倒入保鲜盒内静止放凉至凝固。
6
凝固好的土豆凉粉切成条，黄瓜切成条。
7
加入适量大蒜切成的末，盐，白砂糖，陈醋，少许生抽。
8
加入两勺芝麻酱把所有材料彻底搅拌均匀即可。
注意事项
1
土豆淀粉做凉粉的比例是1:4.之前用一碗水搅拌了淀粉，所以锅中放三碗水。
2
可以根据自己口味放蔬菜，喜欢吃辣的可以加点辣椒油更好吃。
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