栗子又称板栗，壳斗科植物栗的种仁。每年8~10月果实成熟是采收，晒干，去壳取仁用。板栗性甘、温，归脾、胃、肾经。含丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、维生素B、脂肪酶等。
方法/步骤
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养胃健脾：用于脾胃虚弱之反胃、泄泻等症。取栗肉适量，煮熟食用，或栗子磨粉，煮成糊状，加糖食用。
2
补肾强腰：用于肾虚腰膝无力、小儿筋骨不健等症。取生板栗7枚，风干，每日空腹食用，或用猪肾煮粥食用。
注意事项
1
栗子生吃止血、熟吃活血，要注意不要过量。
2
脾湿的人禁食。
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