做了干锅土豆片之后欲罢不能，就做了这个家常系的土豆片，喜欢的朋友来试试吧！
食材
1
土豆 4个
2
洋葱 一个
3
甜椒 一个
4
蒜 5瓣
5
姜 小块儿
6
葱 一段
7
花椒 10g
8
油、盐、胡椒粉 适量
9
豆瓣酱 2勺
方法/步骤
1
准备食材，土豆切片用清水浸泡，洋葱切片装盘备用。
2
辣椒切块儿、葱切丝、姜蒜切片备用
3
锅里加食用油烧热之后加花椒炸香。
4
再加入葱姜蒜炒香，蒜炒到微黄
5
下辣椒翻炒之后在下洋葱翻炒一分钟
6
加滤过水的土豆片翻炒，炒到土豆片变软
7
加两勺豆瓣酱继续翻炒，根据个人口味加适量食盐、味精、胡椒粉
8
待到水分炒干之后关火起锅装盘，如果有香菜的可以加点香菜提味。
注意事项
不喜欢吃胡椒的朋友可以再花椒炸香之后将其捞出