说起五花肉，大家会觉得其油腻，在家做不好，但是掌握了以下方法，轻轻松松在家做大厨哦，图片多，更易做。下面跟随小编一起探索美食吧
食材
1
五花肉 500g
2
小葱 50g
3
姜 30g
4
老抽 10g
5
生抽 20g
6
冰糖 10g
7
料酒 20g
方法/步骤
1
首先五花肉洗净，切大块。
2
香葱，切长段
3
生姜，切长片
4
五花肉，焯水。煮熟。
5
五花肉捞出，煎到两面金黄，出油。
6
换砂锅，底层上铺上生姜和香葱。
7
铺上煎好的五花肉
8
加开水盖过五花肉
9
加料酒，生抽，老抽，冰糖
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砂锅加盖，小火烧一个小时
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之后开锅，撒上适量的盐，搅拌均匀。最后大火收汁。
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香喷喷的红烧就做好啦。
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