这红烧肉是猪肉最经典的吃法，如此大块吃肉方能尽显我嗜肉族豪迈本色
工具/原料
1
原料：带皮肋条五花肉
2
调料：姜片 老抽 蒜瓣 八角 花椒 冰糖 黄酒 盐 （桂皮 香叶 辣椒根据个人口味可选择性放入）
步骤/方法
1
把带皮肋条五花肉洗净后切成大块
2
炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角、花椒爆香
3
.接着放入姜片，蒜瓣翻炒几下
4
放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻
5
加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖，香叶及桂皮
6
待水开后撇去浮沫
7
盖锅盖，转小火慢炖两小时
8
掀开锅盖转中火收汁，至汤汁浓稠即可关火
上一篇：轻轻松松在家做好红烧肉
下一篇：外汇交易8个健康的心态