枸杞有补肾明目功效，乳鸽有补血强身功效，二者炖汤补益泣血。
食材
1
乳鸽 2只
2
枸杞 50g
3
姜片 4片
4
盐 2g
5
料酒 3g
方法/步骤
1
首先清洗鸽子，沸水稍微煮一下，去除血沫子。
2
加入清水放入鸽子，放入枸杞子，用大火煮开转小火慢炖。
3
加入料酒，姜片最后用盐调味即可。
注意事项
1
鸽子要选皮肤有弹性的，且皮肤表面没有血块。
2
慢火至少炖半个小时。
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