好浪好吃
食材
1
水 5克
2
鸡精 8克
3
盐 5克
4
猪肉 8克
5
生抽 5克
6
老抽 5克
7
蚝油 8克
8
淀粉 8克
方法/步骤
1
牛肉洗干净后冷水浸泡
2
土豆切块泡水
3
需要的配料准备好
4
牛肉冷水下锅烧开，焯水几分钟，肉质微微收缩捞出，用水冲洗干净。不要焯水太久会肉老。
5
切块沥干水分备用
6
土豆下锅后十多分钟，放鸡粉翻炒，大火收汁装盘。
注意事项
1
不要受伤
2
注意调味
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