冰水果粥如何制作

冰粥是从台湾引进的,在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽去暑,其实就是在冰冻了的白粥里面加入各种水果粒,白粥应该是倾向潮州的风味,还能看到未化尽的粥饭粒,水果粒则带出了甜润的感觉,很清淡。有些冰粥还以紫米、西米等为原料,可以吃出不同的口感冰淇淋机。几种冰粥的制作方法:西瓜粥原料:西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。做法:西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状。把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。作用:具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。刺梨粥原料:刺梨10个,粳米100克,冰糖适量。做法:将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。作用:具有清热解毒、消食和胃的功效。香蕉粥原料:香蕉3条,糯米100克,冰糖适量。做法:香蕉去皮、切成丁块。将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。作用:可清热润肠,和胃健脾。番茄粥原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰酱少许。做法:将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮,加入玫瑰酱便可食用。作用:可清热解毒,凉血平肝。枇杷粥原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水适量。做法:枇杷洗净,西米浸涨。枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。果冻冰粥的做法第一款:秋天的浪漫紫材料:薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个)。各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅融取出待凉。紫罗兰花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量。花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻,请品尝秋天的浪漫。第二款:夏天的清凉音符材料:6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄,奇异果,蓝色的偶不知道),罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克,椰丝适量,达能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,开水6碗,音符型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗6个,碟子6个)。用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉。其它果冻粉照1进行。菠萝果冻水待凉后加入椰丝。音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固。剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块。块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,完成。