肉质滑嫩可口
食材
1
猪肉 150克
2
莲藕 80克
3
糯米 60克
4
盐 适量
5
胡椒粉 适量
6
生抽 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备食材，糯米提前泡2-3小时，猪肉打成泥。
2
莲藕用藕擦磨成蓉，全部磨好后，挤掉水份。
3
把莲藕蓉加到肉泥碗，加适量盐，胡椒粉，生抽，鸡精拌均。
4
把肉馅捏成丸子，放到糯米里滚一圈，使丸子上全粘满糯米即可。
6
把珍珠丸子间隔摆放到蒸笼里。
7
煎烤机扭到到火锅功能，火力调到大火，水烧滚后转中小火，蒸30分钟。
8
蒸好后，打开盖子，即可装盘食用。
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