鲤鱼豆腐汤的做法
食材
1
新鲜鲤鱼 1条
2
豆腐 4小块
3
西红柿 1个
4
蒜米 4粒
5
食盐 少许
6
酱油 少许
方法/步骤
1
精选鲜鲤鱼一条，取出内脏清洗干净，并用酱油、姜片、料酒腌制备用。
2
把锅烧热加入油用中火煎制金黄即可。
3
鱼煎好后加入适量的水跟豆腐，然后盖上锅盖闷至5到6分钟，待汤收汁的差不多时乘出来备用。
4
鱼煮好后，把准备好的作料用锅暴一下然后淋入鱼上即可。
5
装碟完成。
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