这道菜有点像酸菜鱼，我们家人都很喜欢吃，而且用的龙利鱼，肉质细滑，很好吃，酸汤用了现成的某品牌，这样做起来比较简单方便用料
食材
1
龙利鱼 1条
2
葱 1根
3
蒜 2瓣
4
辣椒 适量
方法/步骤
1
把所有的材料都准备好
2
把所有的材料都准备好
3
切好的薄片加入淀粉拌匀
4
豆芽或者金针菇焯水捞出到汤碗底
5
锅中少许油，加入葱姜蒜煸炒一下，加入酸汤酱炒出香味，加入适量水，烧开
6
水烧开后，把鱼片加入，龙利鱼肉质很嫩，也很好熟，等于熟了捞出放入装豆芽的汤碗里，最后加上红绿辣椒丁，葱花，在烧点油淋在上面就好了
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