汤面是由弹性十足的面条搭配新鲜营养的食材，变化多端的汤头或高汤做出来的，不仅制作方法简单易学，营养也非常全面。在寒冷的季节里，来一碗热气腾腾的汤面，真是让人无法抗拒的人间美味啊！
食材
1
粗油面 200克
2
牡蛎 100克
3
韭菜段 30克
4
油葱酥 适量
5
高汤 350毫升
6
红苕粉 适量
7
盐 1/4小匙
8
鸡精 适量
9
米酒 适量
10
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
牡蛎洗净、沥干、放入红薯粉中拌匀（让牡蛎表面均匀裹上红薯粉即可），放入沸水中汆烫至熟，捞出备用。一带一面之牡蛎面做法
2
把油面与韭菜段放入沸水中汆烫一下，捞出放入碗中，再放入烫熟的牡蛎。一带一面之牡蛎面做法
3
把高汤煮开后加入所有调料拌匀，接着倒入面碗中，最后放入油葱酥即可。一带一面之牡蛎面做法
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