我亲爱的大姑妈，送了我好多的开心果、腰果。不吃掉真心对不起她。于是做成了饼干，分享给我们的好姐妹们了。独乐乐不如众乐乐，你快乐，所以我快乐！
食材
1
各种坚果碎 150克
2
低粉 350克
3
黄油 220克
4
糖粉 150克
5
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
将黄软软化，加入糖粉，打发至体积膨胀，颜色略浅；
2
加入蛋液，继续搅拌均匀；
3
将各种坚果切成小碎丁（不要切太小了），将坚果碎加入盆中搅拌均匀；
4
筛入低粉搅拌均匀，用手揉成面团，盖上保鲜膜饧上15分钟；
5
用各种方法和辅助工具将面团整成方块形，我用的是方型慕斯圈，有时候直接手捏个方的长条出来；
6
用保鲜膜包好，入冰箱保鲜仓放1小时；
7
取出方面团，切成2X2厘米的长条；
8
将长条切成每片厚约4毫米的薄片；
9
烤盘铺上烤盘纸，铺上生饼干，每块间隔8毫米左右；
10
将烤盘送入预热好的烤箱，150度，12分钟，中层，上下火；
注意事项
1
1、烤箱温度仅供参考，一般容量小的烤箱温度容易高，我用的是长帝GS30,30L的，温度略偏高的，一般烤饼干大概在160-180左右的温度，我用的是150度。 2、鸡蛋不要放太多了，不然饼干容易裂，面粉也不要放过分多，口感会太粗，表面会很粗糙。
2
坚果的营养价值很高，可以调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能 ，对于有肠部疾病的人群来说，可以适量食用。
3
黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感 ，所以胃肠消化不良的人群尽量少吃。
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