食用葡萄有哪些要注意的事？

葡萄若干

剪刀一把

面粉、食盐若干

牛奶。葡萄会让牛奶变得难以被人的胃肠吸收，情况严重的有可能造成腹泻。二者同食要间隔一小时以上。

补钙、补铁药物。葡萄中含有一种叫做“鞣酸”的物质，这种物质会迅速吸收贴、钙离子，让它们凝固变成结石。建议两者间隔40分钟以上食用。

水。说到这个词，有人会着急，吃葡萄还不能喝水了？其实，我说的是，吃完葡萄不能立即喝水。这是因为葡萄会和水、胃酸迅速氧化，发酵后引起胃肠蠕动，后果就是腹泻。

错误的清洗办法：将果粒揪下来，一粒粒清洗。这样清洗，会让果皮表面的农药、细菌通过被破坏的果蒂进入果粒内部，造成果肉被污染；果肉中的部分营养物质也会通过果蒂这个通道流失到水里。

正确清洗办法：步骤一：用动态水清洗整串葡萄，后用剪刀剪成小串或果粒

步骤二：将剪好的葡萄在水盆中浸泡10分钟左右，水中加些面粉（盐也行），加面粉是利用面粉的吸附作用，加盐是利用盐的杀菌作用。搅拌均匀，3分钟后，用流水清洗两遍即可。