蕃茄炒蛋是一个很美味的菜式，相信很多朋友都很喜欢吃。而且蕃茄炒蛋的营养价值也是非常高，是一个很普遍的菜式。
食材
1
鲜鸡蛋 4个
2
蕃茄 3个
3
白糖 一小勺
方法/步骤
1
打蛋，把蛋放打到盘子里打散；
2
洗干净蕃茄，切蕃茄成片；
3
把锅放上油烧烫，把蛋倒到锅里；
4
把蛋煎得差不多的时候就起锅；
5
炒蕃茄，蕃茄炒得差不多的时候把之前煎好的鸡蛋一起放下去煮，一起放白糖；
6
煮得差不多了就起锅，简单的一个蕃茄炒蛋就做好了
注意事项
1
煎蛋的时候放多一点油，油少了会粘锅，不要煎太久，煎太久会老，影响口感
2
鸡蛋和蕃茄分开煮，先煎鸡蛋等蕃茄煮得差不多的时候一起放下去煮
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