“我是一个很喜欢吃水果的人,但是很多水果都是有季节性的,有些反季节的水果吃起来也不太放心,冻干就完全不需要担心,基本都是在大面积上市时才会有量去制干,反季节水果一般都是先卖了。现在这种时候,咋暖还寒,有的水果吃起来冷冰冰的,伤脾胃,冻干水果就是我最爱了,不仅营养不损失,又去除了水果本身的寒凉。 这次还新尝试了一下冻干玉米粒,玉米的香气扑鼻,真实又自然,又不用担心存放,吃起来也更方便,这开启了我冻干蔬菜的大门啊。”
食材
1
藕粉 30克
2
冻干玉米 5克
3
腰果 10克
4
熟黑芝麻 2克
5
葡萄干 5克
6
桂花 适量
7
白砂糖 适量
方法/步骤
1
所有食材准备好;
2
烧一壶开水(我用的是迷你养生壶);
3
将藕粉倒入碗中;
4
加入少量凉白开水,搅拌均匀;
5
搅拌融化至液体状;
6
再倒入刚烧沸的热水,迅速搅拌;
7
只要搅拌一小会儿就好,藕粉就会变成粘稠状;
8
再倒入腰果、熟芝麻、葡萄干、干冻玉米粒,搅拌均匀;
9
撒上桂花装饰即可。
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