夏天的水果丰富多样，我最喜欢用色彩鲜艳的水果来制作甜品、饮品。天气炎热，不能吃冰淇淋等冷食，可以用水果和凉粉制作一款清凉滋润的甜品，看看这红艳艳的火龙果凉粉，你一定会喜欢它。
食材
1
火龙果 半个
2
豌豆凉粉 适量
3
白糖 适量
4
清水 适量
5
樱桃 适量
方法/步骤
1
准备好食材，清水没有放入。
2
用20ml清水与凉粉混合。
3
剩余清水放入锅中，将白糖倒入，加热。
4
加热至水开。
5
水开后将凉粉液倒入，边倒连搅拌。
6
加热至沸腾关火。
7
火龙果切丁备用。
8
凉粉稍凉后，将火龙果块放入凉粉中。
9
搅拌均匀放入冰箱冷藏2小时凝固即可。
10
将凉粉取出切块即可食用。
注意事项
根据自己喜好的硬度选择凉粉与水的比例，我选择的1：15。 水果可以随意选择。