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胡萝卜核桃全麦软欧

加入了入胡萝卜的软欧,颜色非常好看,吃起来也很棒哦
食材
1

胡萝卜 80克

2

水 130克

3

盐 3克

4

细砂糖 15克

5

酵母 4克

6

橄榄油 19克

7

高筋面粉 210克

8

全麦粉 40克

9

核桃碎 适量

10

学厨烤盘 1件

步骤
1

把胡萝卜切碎和水放进料理机中,打成胡萝卜汁

2

取160克胡萝卜汁备用

3

加入酵母、细砂糖、盐、橄榄油

4

搅拌均匀

5

加入高筋面粉、全麦粉、核桃

6

搅拌成面团

7

前后共经过三次发酵,每一次发酵完成排气翻面后进行下次发酵

8

排气翻面后

9

第三次发酵完成后

10

排气

11

等分两份,揉圆松驰10分钟

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再次排气

13

整形成三角形,进行再次发酵,烤箱160度预热15分钟

14

再次发酵完成表面筛入高筋面粉

15

用锋利的刀片割自己喜欢的花纹

16

放入烤箱。160度40分钟

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成品

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成品

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