制作步骤如下：
食材
1
茄子 2根
2
海米 3克
3
尖椒 1个
4
鸡蛋 1个
5
肉馅 适量
6
葱，姜 2克
7
蒜 适量
8
味精 适量
9
淀粉 20克
10
面粉 30克
方法/步骤
1
茄子去蒂洗净去皮，切成夹刀片。海米切末，尖椒切滚刀块，葱，姜切末，2克切丝，蒜切片。
3
用鸡蛋1。5个，加淀粉20克，面粉30克制成蛋粉煳。(4)勺内放油烧六七成热时，把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺，炸熟成金黄色捞出沥油。
多语言展示
当前在线：339今日阅读：91今日分享：37
茄子 2根
海米 3克
尖椒 1个
鸡蛋 1个
肉馅 适量
葱，姜 2克
蒜 适量
味精 适量
淀粉 20克
面粉 30克
茄子去蒂洗净去皮，切成夹刀片。海米切末，尖椒切滚刀块，葱，姜切末，2克切丝，蒜切片。
用鸡蛋1。5个，加淀粉20克，面粉30克制成蛋粉煳。(4)勺内放油烧六七成热时，把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺，炸熟成金黄色捞出沥油。