每道菜的背后故事都是因为 想吃！
食材
1
鲈鱼 1000克
2
莴苣 100克
3
金针菇 20克
4
藕 10克
5
豆腐果 22克
6
火腿肠 11克
7
豆芽 20克
8
葱 4克
方法/步骤
1
将鲈鱼洗净劈开，加入料酒，适量葱姜蒜，一点生抽，腌制二十分钟（或者提前腌制越久越入味）
2
在腌制鱼的同时，将配料切好，摆好，方便待会使用。
3
豆芽，金针菇，洗干净控水
4
莴苣，藕片，切好泡水，防止氧化变色
5
将腌制好的鱼放入烤盘，腌制的葱姜蒜铺在鱼下，方便烤制过程入味，190度，20分钟
6
在烤制鲈鱼时候，炒配菜，倒入油，放入葱姜蒜，炒香，放入火锅底料，炒香，再加入所有配菜，炒一会，加入少量水，将配料煮一下。
7
20分钟烤制的鱼，拿出，刷油，为了更好的色泽，在放入烤箱烤10分钟，保证颜色诱人！
9
最后将些许香菜，蒜泥铺在鱼上，热油一浇，香味扑鼻，然后撒点白芝麻，点缀，完美出炉！
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