闲来无事，偶尔会自己做一点东西吃，家里翻一翻，找了些食材，轻松解决一餐饭，味道还不错喔
食材
1
猪肉 50g
2
香菇肉粒 50g
3
面 一人份
4
鸡蛋 1个
5
姜蒜末 适量
6
韭菜末或葱花 适量
7
甜辣酱 适量
8
酱油 少许
9
醋 少许
10
葱头油 少许
方法/步骤
1
将猪肉剁成肉末，蒜头切成蒜末，以及一点点姜末，韭菜或葱花切一点点，备用。
2
锅中加入适量油，油温至7、8成，放入肉末以及香菇肉粒，炒熟，放入碗里，锅中留下余油。
3
另取一个婉，加入适量甜辣酱，加入少许酱油，醋，醋可以比酱油多一点，再加一点葱头油味道会更香，做成酱料
4
开火，将锅中留的余油加热，倒入姜蒜末，韭菜末，翻炒，再倒入酱料，翻炒，可以适量加点水，再倒入炒熟的肉末和香菇肉粒，翻炒片刻，出锅，肉酱就完成了
5
将锅冲洗一下，烧开水，将面下到锅里，熟了捞起，放在盘中
6
面上浇上肉酱，还可以煎一个鸡蛋和着吃。这样，甜酱面就完成了
注意事项
1
旁边可以备一瓶水以免太干
2
有其他更好的配料也可以加喔
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