软身版提拉米苏，好吃的一塌糊涂！、按照下面的分量，大约可以制作5-6杯。
食材
1
马斯卡彭奶酪 250g
2
淡奶油 150g
3
手指饼干 10根
4
蛋黄 2个
5
细砂糖 50g
6
可可粉 若干
7
咖啡力娇酒 50g
8
裱花袋 1-2个
9
刮刀或小刀 1个
10
白纸 1张
11
剪刀 1个
方法/步骤
1
蛋黄中加入15g细砂糖，隔水边加热边搅拌至颜色变浅，糊状；
2
奶酪搅拌至顺滑，加入蛋黄糊（步骤1制成的），继续搅拌至顺滑；
3
淡奶油中加入30-35g细砂糖，打至7-8分发状态，有纹路；将打好的奶油倒入蛋黄奶酪糊（步骤2制成的）中，搅拌至顺滑细腻；
4
手指饼干在咖啡力娇酒中快速浸泡一下，铺到杯子中；将蛋黄奶油奶酪糊（步骤3制成的）装入裱花袋，挤在杯中的手指饼干上；
5
再铺上一层手指饼干，再挤上一层蛋黄奶油奶酪糊（步骤3制成的）至杯口；用刮刀沿杯口刮平整，撒上一层可可粉；
6
一张白纸，剪一个爱心小洞，铺杯子上面，撒上少许白色细砂糖；
7
盖上盖子，放入冰箱冷藏半天再吃哈！超级美味！
注意事项
用剪刀剪爱心的时候，一定要小心哦！
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