葡萄干很有营养,味道也特别好吃,市面上种类也是特别多,怎么才能选出优良的葡萄干,这里简单教大家方法。
工具/原料
眼力
方法/步骤
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看外形:葡萄干看起来每颗都是均匀饱满,干瘪的果粒偏少,果梗、杂质、叶子少的为好。
3
看粘度颗粒间稍有空隙,如果有粘物或者颗粒粘成团就是不好的。
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手感好:手摸干燥感,甩手稍攥下再放开,品质好的颗粒会迅速散开。
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手捏颗粒:颗粒表面有糖油或者是捏起来颗粒容易破裂的葡萄干品质是比较差的,反之品质好。
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品尝味道:放一粒或者几粒在嘴里品尝下,味道甜、香醇也没有酸涩感,没有异味的就是质好的。
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