“一直想起要吃馒头,又刚好家里有香芋泥,就做了小猪猪香芋包”
食材
1
中筋面粉 200克
2
酵母 2克
3
白砂糖 20克
4
香芋泥 30克
方法/步骤
1
所有材料除水以外混合在一起
2
加入温水,一点点和均匀,揉至光滑
3
盖上湿布发酵,夏天1,2个小时左右
4
发酵至两倍发,可以看出某很多小气孔,拿出排气
5
我是分成8份,还有揪出来一个小面团做小猪猪包(这里就只介绍小猪猪包制作过程),量的多少也可以按个人喜好分成不同份量
7
在饧的时候,我又用剩余面团做了娃娃,还有
注意事项
皮尽量做的比较厚,在饧的时候内馅不容易爆出来
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