说起下午茶,我较偏好中式甜品,比如蛋花酒酿年糕,有补血养生的效果,可冷可热,加了点清新的小青柠片,又甜又香,特别好吃。
食材
1
年糕 100克
2
鸡蛋 1个
3
小青柠 1个
4
酒酿 半碗
5
水 1碗
6
冰糖 35克
方法/步骤
1
材料
2
鸡蛋打散,小青柠切片待用
3
年糕用沸水煮软
4
年糕捞起待用
5
一碗水加入酒酿煮沸
6
加入冰糖
7
把蛋液倒入酒酿中,划散
8
煮沸后关火
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年糕 100克
鸡蛋 1个
小青柠 1个
酒酿 半碗
水 1碗
冰糖 35克
材料
鸡蛋打散,小青柠切片待用
年糕用沸水煮软
年糕捞起待用
一碗水加入酒酿煮沸
加入冰糖
把蛋液倒入酒酿中,划散
煮沸后关火