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中式下午茶甜品:蛋花酒酿年糕

说起下午茶,我较偏好中式甜品,比如蛋花酒酿年糕,有补血养生的效果,可冷可热,加了点清新的小青柠片,又甜又香,特别好吃。
食材
1

年糕 100克

2

鸡蛋 1个

3

小青柠 1个

4

酒酿 半碗

5

水 1碗

6

冰糖 35克

方法/步骤
1

材料

2

鸡蛋打散,小青柠切片待用

3

年糕用沸水煮软

4

年糕捞起待用

5

一碗水加入酒酿煮沸

6

加入冰糖

7

把蛋液倒入酒酿中,划散

8

煮沸后关火

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