山药，性质平和，滋补脾、肺、肾，有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用。鲫鱼，健脾利湿，活血通络，促进血液循环。山药粉丝鲫鱼，就属于一款健脾开胃的汤品。鲜嫩不油腻，爽滑又开胃。 今天渔粉哥鱼粉教你做一道山药鲫鱼粉丝煲，丰富的营养成分补充人体的需要，千万不要错过哟!
食材
1
鲫鱼 500g
2
山药 240g
3
粉丝 30g
4
姜片 2片
5
枸杞 10粒
6
食盐 适量
7
调和油 适量
方法/步骤
1
准备好鲫鱼、山药、粉丝、生姜、枸杞子。
2
山药去皮、洗净、切圆片。
3
切好的山药放入水中浸泡，以免氧化变黑。
4
锅中油热，下鱼，两面稍煎一会，加入冷水，大火煮开，小火煮20分钟。放入姜片，再煮5分钟。
5
下入山药，加盐调好味，再煮10分钟。
6
放入粉丝，煮2分钟。
7
放入枸杞子，煮开即可。
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