圣诞杯子蛋糕,最适合圣诞节给家里的小朋友做了。 圣诞节又称耶诞节,译名为基督弥撒,它源自古罗马人迎接新年的农神节,与基督教本无关系。在基督教盛行罗马帝国后,教廷随波逐流地将这种民俗节日纳入基督教体系,同时以庆祝耶稣的降生。但在圣诞节这天不是耶稣的生辰,因为《圣经》未有记载耶稣具体生于哪天,同样没提到过有此种节日,是基督教吸收了古罗马神话的结果。 圣诞节也是西方世界以及其他很多地区的公共假日,例如:在亚洲的中国香港和澳门地区、马来西亚、新加坡。
食材
1
鸡蛋 3个
2
葵花籽油 20G
3
牛奶 30G
4
白砂糖 40G
5
低粉 50G
6
柠檬汁 几滴
7
淡奶油 150G
8
白砂糖(奶油) 15G
9
绿色色素 1-2滴
10
糖珠 30G
11
草莓 6颗
12
裱花托 4个
方法/步骤
1
准备好食材。蛋清蛋黄分离,分别装在干净的容器内。蛋黄加葵花籽油,搅拌均匀。
2
加入牛奶,继续搅拌均匀。
3
加入过筛后的低粉写Z字手法拌均匀。蛋黄糊就做好了。
4
蛋清内滴几滴柠檬汁。
5
蛋清内滴几滴柠檬汁,白砂糖分三次加入到蛋清内打发,一直打到硬性发泡。这个时候开始预170度预热烤箱。
6
分三分之一的蛋白霜到蛋黄糊内,用刮到翻拌切拌均匀。
7
再倒入余下的蛋白霜内,拌均匀,蛋糕糊就做好了。
8
把蛋糕糊装入纸杯,8分满。
9
送入烤箱进行烘烤150度40分钟。我放了七个大纸杯。
10
淡奶油加白砂糖打发,分一部分白色奶油出来,再加两滴绿色色素拌均匀。
11
用裱花托做圣诞树的底托,把绿色的奶油挤上面,放小颗粒糖珠,没有裱花托可以用草莓代替。
12
草莓从头上三分之一的位置切断,挤白色奶油,再盖上,用黑芝麻点缀眼睛,胖胖的草莓完成了。
注意事项
1
翻拌蛋白霜时注意手法,动作轻柔,翻拌切拌。
2
根据自己的烤箱调节温度和时间。杯子大小不一样,烘烤时间会有差别。
3
没有裱花托的薯宝宝们可以用草莓代替,直接把绿色奶油挤在草莓上。
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