盛夏来袭，市场上又掀起了“瓜潮”，街市上的甜瓜鲜鲜嫩嫩飘着各种香，品种繁多，多得经常让人叫不上名来，许多朋友看着市场上的各种甜瓜实在诱人，让人不觉直吞口水！ 市场上的瓜一般都有着清热解暑，败火的功效。尤其是甜瓜，据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。 那这么“高富帅”的尤物，怎样让它丰富我们的餐桌，怎样吃才更可口，更香甜有营养呢？
工具/原料
1
切刀一把，小勺一只，削皮刀一只，一次性塑料手套。
2
香瓜250克、白糖适量、盐水适量。
方法/步骤
1
将买回来的香瓜用清冷水浸泡15分钟，去热，清洗干净。
2
用削皮刀给香瓜去皮，去皮时，厚度一定要掌握好，大约有3毫米那么厚效果最好，当然，因个人口味而异，一般去皮至看到微黄的果肉为宜。
3
将去皮的香瓜用凉开水清洗，切成两半，去籽。或者在刚开始时就切成两半，用小勺去籽，一半一半去皮也好。
4
将去皮去籽的香瓜用刀切成小块。
5
把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，以个人口味撒上白糖拌匀即可。
6
美味做成，好好享用吧！
注意事项
去皮一定要适量适当。