“这是款超级简单却好吃的巧克力冰淇淋,没有用传统的黑巧克力,而是直接用可可粉做的,味道也是一样棒棒的~`~请忽略照片拍的太丑了~~”
食材
1
白糖 25克
2
牛奶 170克
3
淡奶油 170克
4
可可粉 8克
方法/步骤
1
秤好动物淡奶油、白糖。
2
隔冰块打至奶油状。
3
分次加入牛奶,继续打发至蓬松。
4
倒入可可粉,继续打发至完全融合。
5
倒至深底容器中,加盖送入冰箱冷冻。
6
打发5分钟左右,约4~5次,再冷冻定型后,即可享受美味了。
注意事项
1
打蛋器用之前,先放冰箱冰冻一会儿,更好打发。
2
打发淡奶油时,容器下垫冰块,也更好打发。
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