年糕是一种深受人们喜爱的风味食品，它香糯可口，营养丰富，今天介绍用青椒、洋葱、西红柿来烧年糕的方法。
食材
1
年糕 200g
2
西红柿 100g
3
洋葱 100g
4
青椒 100g
5
大蒜 10g
方法/步骤
1
将青椒洗净切成小丁备用；
2
将西红柿洗净切成小丁备用；
3
将洋葱洗净切成小丁备用；
4
将大蒜去皮切好备用；
5
取年糕适量装在盘中备用；
6
在锅中放入适量水；
7
烧开后，加入备好的年糕；
8
将年糕煮软即可；
9
将煮软的年糕盛起来过一下冷水，这样可以有效防止年糕炒的时候粘锅；
10
在锅中放入适量色拉油；
11
加入大蒜炒出香味；
12
加入切好的洋葱丁；
13
翻炒一会；
14
加入切好的西红柿；
15
翻炒一会，炒出西红柿的酸味；
16
加入切好的青椒；
17
翻炒一会后，加入适量食盐；
18
加入煮软了的年糕；
19
加入适量蚝油；
20
起锅，美味的家常年糕就做好了。
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