在我们这里山里有种树叶捣烂加水放入糯米净泡一晚,蒸熟后就可以吃到清香扑鼻的乌米饭了哦,蘸点白糖另有一番风味;老妈给的乌米有点多就做了些年糕当零食吃了!
食材
1
乌米 500克
2
水 150克
3
白砂糖 60克
步骤/方法
1
认识一下泡乌米饭的树叶
2
把泡好的乌米放入面包机里,加入150g的水;这个泡好的乌米不是很黑主要原因是水放多了啦,不过做出来的年糕的颜色就很好哦!
3
按面包机年糕档,开始
4
在还有二十五分钟的时候按暂停,放入白砂糖
5
面包机提示音响起后就可以倒出,趁热放入不粘的容器里,我放的是不粘的烤盘,固定形状后放一晚上
6
切成喜欢的形状,可以当成零食吃哦
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成品
8
颜色很正吧^ _ ^
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